还有一个月左右就到中秋，月饼开始陆续上市。记者近日走访市场了解到，新上市的月饼价格跟去年相比有所上涨，不同品牌间涨幅大约在10%~20%。可能受

全球经济低迷的影响，市面上难见奢华的月饼包装，取而代之的是转变月饼包装规格。众商家在通货膨胀的大环境下，以“中秋”为主题的涨价活动已拉开序幕

，月饼市场渐升温。

　　月饼上架 价涨10%~20%

　　虽然距离中秋节还有一个月，但部分超市、商场内月饼已经陆续上市。记者走访市场发现，今年月饼价格受原材料价格上涨影响，价格整体上涨10%~20%。

　　昨日，记者走访超市发现，月饼已经被摆放在了抢眼的位置，而且今年月饼价格和去年相比上涨幅度不少。各种月饼礼盒涨幅在10元以上，而百元以下的月

饼礼盒甚少。据了解，今年中秋节比较早，月饼的上市时间也相应提前了十几天。因此各商超不得不提前准备月饼销售。

　　至于月饼价格涨价的原因，记者采访了本地月饼生产厂家粤皇的相关负责人。该负责人告诉记者，今年月饼上游各环节原材料全面涨价，加上劳动力和汽油

等价格上涨，造成月饼的生产、运输和包装价格上升，今年月饼涨价已成定局。

　　据介绍，月饼的主要材料面粉、糖、鸡蛋、莲子、花生油等集体提价。与去年同期相比，以吨为单位，油从16000元涨到18000元，白糖从5200元涨到7600元

，莲子从36000元涨到46000元。另外包装成本涨了20%，劳动力成本涨了20%。不过他们没有把成本的全部涨幅转嫁给消费者，他们通过加大投入，加快自动化生

产，提高工作效率，降低自身利润，减轻消费者的压力。但由于成本确实涨得很厉害，该品牌月饼不得不涨价15%，维持自身企业经营。

　　摒弃过度包装 转变经营策略

　　据了解，今年中秋节比去年提前了，而且天气相对炎热，因此被厂商称为月饼销售的“小年”。粤皇的相关负责人表示，估计今年整个月饼销售额会上涨，

但销量估计与去年持平，这主要是因为月饼价格出现上涨。

　　记者在走访中看到，也因为今年月饼原材料价格上涨，商家在包装上搞噱头的并不多，市面上价位在80至200元的平价月饼礼盒在各大超市成为销量中的主角

，而高端月饼上市量和成交量都相应减少。

　　在月饼推出市面之前，不少生产企业已经举行月饼订货会。记者在粤皇前段时间举行的月饼订货会上了解到，来自全国160多个客商参加了订货会，当场签订

了近50份意向书，成交金额达2600万，占他们销售总额的30%。其余70%的月饼在本土销售，他们的策略是稳步珠三角，发展广东，走向全中国。至于今年会推出

什么噱头月饼，该负责人表示，他们还是坚持做传统地道的五仁、莲蓉月饼，其他花样月饼基本不做。而且他们会逐步转变经营策略，逐渐把直销转向经销商。

另外，还采用高科技，重抓质量。现在，“质量第一，销量第二”是他们的生产口号。

　　记者在市面上还观察到，不少月饼品牌都改了包装销售，因此虽说平价月饼礼盒包装多了，但价格算在单个月饼上还是要比去年贵些，只不过礼盒月饼一年就卖

这么一次，包装规格一变，老百姓也很难比较价格的高低了。

高档包装