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月饼是中秋佳节团圆的象征。如今,商家们纷纷拿起月饼做文章。那么山东的老百姓的月饼消费需求情况如何?记者设计了一份调查表,并随机抽取了50位市
民进行小范围调查。
A.超七成表示会购买月饼
散装月饼依然是首选
接受调查的50位市民中,有37人表示会购买月饼。
他们的理由也基本相同:中秋节离开月饼,吃月饼也是节日传统,否则那失去了传统。哪怕买来不吃,至少也增添了节日氛围。
那么,这些主动表示会购买月饼的人,喜欢选择哪类月饼呢?从调查的情况看,散装、纸筒装月饼是首选,但也有少数人表示购买礼盒装,用于送礼。而礼盒中,一般是在超市里购买,其价格比酒店的月饼票要实惠些。
B.月饼口味越来越多样化
在调查中,许多市民认为现在的月饼口味越来越多样化,但有42位被调查者,也就是超过八成认为月饼行业存在明显的过度包装。
“传统月饼基本上是豆沙、百果味等,而所谓的百果其实就是蜜饯之类。”今年55岁的市民章师傅在接受调查时说,这些差不多够了。
而市民范女士则表示,现在有些礼盒装月饼越来越离谱,里面除了月饼,还有燕窝、鹿茸等保健用品,这种混搭销售,人为把月饼的售价提高,实在没必要。
当然,月饼的个头也逐渐“瘦身”。一些上了年纪的消费者表示,以前的月饼,4个就有500克,而现在的月饼小的只有几十克,有些地方的月饼生产商推出的月
饼仅仅20克,一个只有一小口。
C.礼盒装月饼价格偏高
大酒店月饼到底谁生产成谜
对于月饼的市场价格,所有参与调查的市民认为,传统月饼的价格可以接受,但礼盒装的月饼存在名不副实的现象,因此价格偏高。
此外,许多人对大酒店里的月饼能否保证质量抱着怀疑的态度。“很多酒店本身没有生产月饼的条件,于是请一些食品企业代工,然后在外包装上标上酒店的名
字或牌子,这种‘借鸡下蛋’的做法,难以保证质量。”一些被调查者说。
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